Bí quyết ăn uống cho mẹ bầu khỏe thái nhi phát triển

Trong giai đoạn mang thai, đặc biệt là các tháng đầu của thai kì, mọi tác động đều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Việc mẹ nạp nguồn dinh dưỡng gì vào cơ thể cũng hỗ trợ thai nhi phát triển nhanh hay chậm, tích cực hay tiêu cực.

Do đó, phụ nữ đang mang thai cần chọn lựa nguồn thực phẩm an toàn, đảm bảo để có những ảnh hưởng hiệu quả cho sự phát triển của trẻ khi còn trong bụng mẹ. Chọn lựa thực phẩm an toàn và phù hợp cho phụ nữ mang thai cũng chính là chọn lựa thực phẩm tốt cho thai nhi để phát triển toàn diện hơn.

Chọn các thực phẩm giàu axit folic, sắt, canxi, protein và các vitamin

Thực phẩm chứa axit folic

Axit folic hay còn gọi là vitamin B9, đây là dưỡng chất vô cùng quan trọng trong quá trình tổng hợp AND của bào thái, nhất là trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Nếu thiếu loại axit này sẽ dễ gây khiếm khuyết ống thần kinh, hở hàm ếch, nguy cơ dị tật ở tim…..

Thông thường hàm lượng axit folic cần bổ sung trong giai đoạn này khoảng 400-600mcg/ngày. Ngoài việc bổ sung loại vi chất này bằng đường thuốc uống như bác sĩ kê đơn thì cách tốt nhất để bổ sung loại axit folic vẫn là bằng thực phẩm hàng ngày. Vì vậy, trong 3 tháng đầu tiên mẹ bầu nên ăn nhiều: chuối, cam, chanh, bưởi ngũ cốc, rau xanh, đậu nành, cà rốt, cà chua, gan, thịt gia cầm … đây là những thực phẩm chứa dồi dào axit folic.

Thực phẩm chứa Sắt

Nếu thiếu sắt bà bầu sẽ trở nên mệt mỏi, da xanh xao, khó chịu, dễ dẫn đến sinh non, trẻ thiếu cân …. Vì sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng đến cho bào thai, giúp não bộ của thai nhi phát triển tốt.

Các thực phẩm chứa nhiều sắt như thịt bò, cải xoăn, cải bó xôi, rau dền, bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc… với hàm lượng cần bổ sung khoảng 40-60mg sắt mỗi ngày.

Các thực phẩm giàu dưỡng chất

Thực phẩm chứa Canxi

Mẹ bầu cần được bổ sung 800 – 1000mg hàm lượng Canxi trong 3 tháng đầu và tăng dần vào các tháng tiếp theo. Những loại thực phẩm chứa lượng Canxi dồi dào để bổ sung cho cơ thể như: cua đồng, tôm, các loại sữa tươi như sữa bò, dê sữa bột…

Bổ sung Canxi sẽ củng cố, làm chắc hệ thống xương cho mẹ và “xây dựng” xương vững chắc cho thai nhi. Nếu thiếu dưỡng chất này, Thai nhi sẽ bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ, gây ra các dị tật về xương, còi xương bẩm sinh, thấp, lùn…Vì vậy mẹ bầu tuyệt đối phải bổ sung đủ canxi cho mẹ và bé.

Thực phẩm giàu protein, vitamin và các khoáng chất

Mẹ bầu có thể bổ sung protein từ: đậu nành, lúa mì, lúa mạch, thịt gia cầm, cá, ngũ cốc, trứng, các chế phẩm từ sữa … với hàm lượng cần bổ sung là 90g protein mỗi ngày. Các vitamin và khoáng chất từ một số loại rau xanh và trái cây như cam quýt, bưởi, táo, nho, bắp cải, súp lơ, cải bó xôi, rau chân vịt, , , …

Protein có tác dụng quan trọng trong việc củng cố và tạo các mô mới, tạo ra kháng thể cho hệ thống miễn dịch, giúp bà bầu có một thai kỳ khỏe mạnh. Còn các vitamin và khoáng chất giúp mẹ hạn chế bị táo bón, ợ nóng, đầy hơi, rạn da… trong quá trình mang thai.

Sử dụng máy lọc nước uống trực tiếp để đảm bảo sức khỏe bà bầu

Những lưu ý trong chế độ ăn uống của bà bầu

Để tránh những ảnh hưởng nghiêm trọng như khiếm khuyết, dị tật bẩm sinh, thậm chí thai lưu, sảy thai… bà bầu tránh ăn:

+ Thực phẩm tái sống, nhiễm độc.

+ Thực phẩm chưa tiệt trùng.

+ Thực phẩm đóng gói sẵn cùng rượu, bia và các chất kích thích khác…

+ Hạn chế uống các loại nước ngọt có ga, nước ngọt đóng chai sẵn, hoặc nước chưa qua thiết bị lọc/ đun sôi

+ Không nên ăn các loại thực phẩm như: rau răm, rau sam, rau ngót, dứa, nhãn, đu đủ xanh, khoai tây mầm… dễ gây ra sảy thai.

Trong 3 tháng đầu cũng là thời gian ốm nghén, mẹ bầu bị hành hạ nhiều nhất, nên mẹ cần:

+ Chia nhỏ các bữa ăn, ăn nhiều bữa trong ngày.

+ Không uống trong khi ăn, nên uống trong thời gian chờ giữa bữa ăn này với bữa ăn khác.

+ Nên ăn các loại thực phẩm có thể giúp giảm nghén: quế, húng quế, hạt mùi, bạc hà, chanh, gừng…

+ Ngoài các loại nước hoa quả, sinh tố, mẹ bầu cần uống nhiều nước tinh khiết đã được xử lý qua máy lọc nước uống trực tiếp hoặc đun sôi để nguội, ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

Chúc các mẹ bầu có một thai kỳ mạnh khỏe!